tour de despedida de Francia: Burdeos y el resto

Burdeos, la estrella de mi todo el viaje.

En la agonía de la dilación, Me doy cuenta que hace ya tres meses han ocurrido los acontecimientos en este post. Afortunadamente me ’ ha conseguido la tarde trabajo hoy debido a un ni ’ Pascua golpear nieve Wolfville, por lo que parece un buen momento para acurrucarse en el sofá dentro y escribir algo. Lo sentimos por adelantado (Definitivamente soy un canadiense!) – Insisto que este blog sigue las historias en orden cronológico, así que no voy a hablar sobre mi nuevo trabajo el movimiento hasta el siguiente post. Lo ’ s vale la pena esperar, lo prometo! Por el momento, Yo estoy rebobinando a mediados de diciembre, donde me dejó el último mensaje (ligeramente más cálido) en el valle del Loira.

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Es esta la vida real o es sólo flan-tasy?

Huevo, Leche, azúcar y la vainilla mezcla. El azúcar caramelizado se. Hecho pero no gusto prueba hasta acción de gracias!

La razón principal decidí vivir en un apartamento en el centro de Burdeos era tener una cocina con horno. Me ha servido bien hasta ahora – algunas cenas agradables incluyendo Acción de Gracias canadiense el mes pasado. Esta semana mi cocina ha sido invadido por un compañero de clase intención de demostrar que la cuarta sea la vencida cuando se trata de hacer flan de postre y haciendo de nuestra clase’ próxima celebración de Acción de Gracias estadounidense. Como nunca he hecho este postre especial, He sido rápida ofrecer el uso de mi cocina (ingrediente clave para el éxito de un flan) por lo que se espera que puedan aprender algunos trucos culinarios.

A principios de este año en la fábrica de helado Talenti, Pasé aproximadamente un minuto en aprender a raspar las vainas de vainilla (más para probar un punto de eficiencia que cualquier otra cosa). Ese minuto realmente ha dado que me encuentro debidamente partir y raspado de vainilla frijoles de la olla. Al principio parece un poco de una persecución salvaje-mousse: mi cocina no parecen tener ningún tazas de medir, y la traducción de la receta de holandés a Inglés, volumen a peso, Imperial a métrico, mientras que re-ingeniería de productos que consumir exactamente todos los ingredientes que fueron compradas (cocinar con la muy práctica holandesa tiene sus propias excentricidades particulares: estamos, literalmente, pudín de todos los huevos en una sola canasta) pero logramos crear algo (dos algos, de hecho) que pasan a la agitan elaborada, color, y pruebas de densidad creado por mi compañero flantrepreneur.

Algunas personas podrían decir pasa crema; Yo no sería uno de ellos… (quiero decir, se trata de una broma bastante débil; eso sería absolutamente pudín, no es cierto?)

De acuerdo, De acuerdo, no más chistes!!

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