No es totalmente espacio para las patatas en todas las lagunas en la sección de carnes. Sobre todo si vas más despacio-asado y puré them..mmmm

No es totalmente espacio para las patatas en todas las lagunas en la sección de carnes. Si vas más despacio-asado y puré, que definitivamente encajan… mmmm.

En lo alto de la lista de cosas que pueden ser la peor idea del mundo: intentar comer una dieta Paleo mientras vivía en Francia. Mira. Me pareció una buena idea cuando llegué aquí, y no parece tan difícil de implementar con algunos desregulación – en casa de mi despensa es paleo-amigable, y cuando salgo me puedo comer lo que quiero, aunque no he tendido a alejarse demasiado por el momento. Pero luego fue a Londres y yo saciada en las papas. (Hubo un poco de vino en allí también.) Y ahora que he vuelto por un día, Estoy en la retirada de la patata. (Ni siquiera el pan… claramente tengo a algunos irlandeses en mí en algún lugar!)

Londres era otro escape a la tierra de la Inglés-hablando, durante el cual parece que perdí todos y cada uno ganó terreno, mientras que sumergirme entre los franceses durante la primera semana. The wine tastings didn’t help with language retention, como se puede ver en este gráfico muy científico, aunque eran particularmente útil con el aumento de mi conocimiento de los vinos del Ródano – especially Côtes du Rhône – e Italia. I feel a peculiar affinity for the tortoise statues sitting in the middle of Place de la Victoire, y ningún deseo de estar activa.

More math required to properly optimize said returns.

Dame de comer las uvas y me dejarán mentir aquí en el sol!

Dame de comer las uvas y me dejarán mentir aquí en el sol!

The London weekend started out with me feeling properly British by playing a game of football (fútbol a la multitud de América del Norte), seguido de un té de pub y luego en la serie no tan rápida.

Secretos de Londres: Un ojo borrosa en el camino a casa de lo que se suponía que era un juego de footie, pero es realmente una noche en el pub. Y sunworshippers invisibles.

Secretos de Londres: a blurry Eye on the way home from what was supposed to be just a game of footie, y del sol invisibles.

Esta bodega se encuentra en algún lugar cerca de la nariz del avión.

Font de Michelle is located somewhere near the nose of this plane. La lección importante de este cuadro es que no he perdido el concurso avión de papel. (actividad estándar almuerzo post-vino)

Al día siguiente, un buen amigo (y comerciante de vinos) had arranged a tasting with a producer from the Côtes du Rhône, en el sureste de Chateauneuf du Pape (cerca de Avignon: ‘el nuevo castillo del Papa ') from a winery called Domaine Font de Michelle. We were fortunate enough to try vintages from 1998 mediante 2014, so got a good experience of the evolution of the wines and styles.

Una de las cosas interesantes acerca de este enólogo es que él crece en todo el 13 aceptadas varietales Chateauneuf du Pape (Garnacha, Syrah, Mourvedre, cinsault, etc.) but doesn’t regulate the exact balance of each in order to create a specific blend, la forma en que muchos productores de vino de Burdeos o la Toscana hacen. De hecho, que a menudo reemplaza viñas viejas de una variedad completamente diferentes variedades, and always blends all of the grapes together during the harvest. Por lo que los vinos son una expresión completamente único de cada año, rather than an attempt to recreate a signature blend of flavours each time. Makes it far more interesting for the consumer, y – haber tenido la oportunidad de comparar varias cosechas – a pleasant surprise to look forward to in each bottle.

Era difícil saber cuando el almuerzo vino terminó y comenzó el fin de semana, pero debe tener, porque me encontré todavía allí el sábado, bien en dicho fin de semana. Fortunately for my liver, the wine tastings slowed down to a crawl, y yo sólo podía pasar un rato con los amigos – tapas, cafeterías, walks through Clapham Commons; Probé mi mano en la petanca (bochas para los norteamericanos), and Sunday wrapped up with an impromptu party in Brixton with – lo adivinaste – más vino. Almost everyone I know here happens to be attached to the industry somehow, por lo que una cierta cantidad de consumo es inevitable. Encouraged, o mejor dicho educativa, incluso.

Vi el sol, y abrió los ojos: temprano por la mañana Brixton en el camino para recoger las fijaciones para el desayuno, y por encima de la catedral de San Pablo.

It was finally Monday, y casi la hora de ir a casa, pero no sin un desayuno Inglés adecuada, a visit to the Whisky Shop and the Decanter Italian wine tasting, antes de regresar a Burdeos. Slightly tired and dehydrated, pero definitivamente feliz.

Banco del sur

Soy un lechón para una buena cita de la cartelera; had breakfast at this lovely little place with quirky signs and a river view.

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