cayendo por el agujero del conejo

Es hermoso en Burdeos ahora: las temperaturas están cómodamente en los adolescentes – Grados Celsius, es decir! Para que no crees mis genes canadienses sangre fría me permiten sobrevivir en condiciones frígidas (lo hacen… pero que es una superpotencia secreto que no hablamos…lo siento!) – y hasta los años 20. Mientras, Estoy tomando el camino por que menos transitado – no viajar en absoluto. Con esto quiero decir que me bloqueo en mi departamento a trabajar en la auditoría de fin de año grande, girando los hilos de nuestro análisis en el oro para el informe final.

Estoy siguiendo el “abajo el rabbithole” método científico.

El beneficio de mi experiencia empresarial, particularmente mi papel de contratación donde tuve que ordenar a través de montañas de datos incompletos a veces para crear soluciones, es que me he vuelto muy cómoda con escala dichas montañas de datos rápidamente, y esbozar hipótesis y perspectivas . Lo malo es que no me ha preparado bien para la investigación científica, que requiere un enfoque más metódico, construcción de ideas y conclusiones paso a paso de datos completos y verificables. Saltos de visión necesitan ser documentados, calculadas vectores, bocetos deben ser totalmente de color y referencia. Cada intento de llenar en los detalles me lleva abajo el agujero del conejo después de agujero de conejo. MMM… esto consigue curioríficos y curioríficos…

Horas, o tal vez días más tarde… Lee mas

pare y huela los rosados

Mi madre solía hacer la mejor guinda. Como muchas de sus recetas y tradicionales, vino de la alegría de cocinar (hoy en día mi Biblia cocina primer y único), y llamado de azúcar glas, mantequilla, vainilla y crema (y por supuesto alimento colorante). Hubo dos cosas que hacen tan especial; la primera es que sólo se hizo para tortas de cumpleaños superior (hay 8 en mi familia, tantas oportunidades en un año). El segundo era duro hielo, a diferencia de los glaseados mantequilla blanda crema que todo el mundo parece preferir. Fue la duración de horas (!) esperar en la nevera entre el momento de que la torta tiene helada y el tiempo se consiguió servido, que hizo endurecer. Y luego cuando te la comiste, el primer bocado o dos de la torta fue enmarcada con una dura corteza azucarada, pero luego de la tercera mordida (Suponiendo que se podría reducir la velocidad y la rebanada de durar más que 30 segundos) fue cuando el glaseado se empiezan a ablandar e incluso se deshacen en la boca si lo dejas quedarse en la lengua. Eso es lo que hace sublime.

Vainas de vainilla, Extracto de vainilla, glaseado con sabor vainilla. Vengo por este recuerdo honestamente!

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