tour de despedida de Francia: Burdeos y el resto

Burdeos, la estrella de mi todo el viaje.

En la agonía de la dilación, Me doy cuenta que hace ya tres meses han ocurrido los acontecimientos en este post. Afortunadamente me ’ ha conseguido la tarde trabajo hoy debido a un ni ’ Pascua golpear nieve Wolfville, por lo que parece un buen momento para acurrucarse en el sofá dentro y escribir algo. Lo sentimos por adelantado (Definitivamente soy un canadiense!) – Insisto que este blog sigue las historias en orden cronológico, así que no voy a hablar sobre mi nuevo trabajo el movimiento hasta el siguiente post. Lo ’ s vale la pena esperar, lo prometo! Por el momento, Yo estoy rebobinando a mediados de diciembre, donde me dejó el último mensaje (ligeramente más cálido) en el valle del Loira.

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pare y huela los rosados

Mi madre solía hacer la mejor guinda. Como muchas de sus recetas y tradicionales, vino de la alegría de cocinar (hoy en día mi Biblia cocina primer y único), y llamado de azúcar glas, mantequilla, vainilla y crema (y por supuesto alimento colorante). Hubo dos cosas que hacen tan especial; la primera es que sólo se hizo para tortas de cumpleaños superior (hay 8 en mi familia, tantas oportunidades en un año). El segundo era duro hielo, a diferencia de los glaseados mantequilla blanda crema que todo el mundo parece preferir. Fue la duración de horas (!) esperar en la nevera entre el momento de que la torta tiene helada y el tiempo se consiguió servido, que hizo endurecer. Y luego cuando te la comiste, el primer bocado o dos de la torta fue enmarcada con una dura corteza azucarada, pero luego de la tercera mordida (Suponiendo que se podría reducir la velocidad y la rebanada de durar más que 30 segundos) fue cuando el glaseado se empiezan a ablandar e incluso se deshacen en la boca si lo dejas quedarse en la lengua. Eso es lo que hace sublime.

Vainas de vainilla, Extracto de vainilla, glaseado con sabor vainilla. Vengo por este recuerdo honestamente!

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regreso a la escuela (recuperación)

La vuelta a Burdeos ha sido un cambio total de ritmo de la cosecha en Alsacia. Un horario relajado me ha dado tiempo para trabajar en mi informe de pasantías y presentación, por no mencionar tiempo de redescubrir mi viejo Pisa terrenos.

Yo refamiliarizing con el territorio: niebla en el camino a la escuela; la Cité du Vin es una nueva atracción. Rue Ste Catherine está vacía en el día de fiesta - se puede ver el obelisco en Place de la Victoire en el otro extremo! Limpieza en la Place de la Bourse y una vista de noche del Pont Jacques Chaban Delmas.

Yo refamiliarizing con el territorio: niebla en el camino a la escuela; la Cité du Vin es una nueva atracción. Rue Ste Catherine carece de tiendas hordas en la fiesta – se puede ver el obelisco en Place de la Victoire en el otro extremo! Limpieza en la Place de la Bourse y una vista de noche del Pont Jacques Chaban Delmas.

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todo el mundo es un escenario

Hablar de un encuentro ele-Vader incómoda.

Hablar de un encuentro ele-Vader incómoda.

Aunque me gusta decirme a mí mismo que soy el alma del ingenio y repartee fácil en inglés (constantemente…validación es tan reconfortante!), resulta dolorosamente obvio que estoy en ninguna parte cerca en francés. generosamente, Estoy a punto el nivel de diálogo ascensor incómoda: es mi conversación uno-dos 1) el tiempo y 2) cómo te va..? – con la esperanza de que la respuesta es un simple 'Bellas', o ‘ça va’ como, sin nada en mi arsenal verbal, mi seguimiento hasta generalmente vuelve al 1) el tiempo. por suerte, Soy un poco menos terrible en escuchar y entender el francés, más aún en persona que, por ejemplo, por teléfono. Yo he avanzado mucho más aquí, pero necesito enfoque muy difícil recoger en señales faciales y vocales para entender las palabras y el contexto. Si tuviera que ser menos tolerantes, Podría admitir que probablemente parece sospechosamente mirando. Asi que: ascensor encuentro incómodo con alguien que dice casi nada y mira fijamente, Probablemente se encuentra demasiado cerca, y ese soy yo francesa en una cáscara de nuez. (Soy un pitido. Debemos pasar totalmente fuera algún tiempo.) …Es por eso que prefieren comunicarse a través de correo electrónico. Lee mas

no es grave

…excepto cuando es. La región, es decir. Estoy a punto de una semana de retraso en la publicación, así que tengo dos semanas para informarle sobre, además de un sumario acerca de dónde estoy para mi semana de vacaciones.

Ciencia, como el Internet, siempre tiene la razón.

Ciencia, como el Internet, siempre tiene la razón.

La semana pasada trajo un conjunto diferente de escuela – uno centrado en torno a la revista del club que estamos empezando; una estructura de clase que permite a cada uno de nosotros para nuestros propios temas de investigación y llevar nuestros propios artículos científicos para educar y participar mutuamente en debate sobre temas vitivinícolas. Recuerde que científica galimatías de unos postes traseros? Sí, lectura de artículos es más difícil de lo que parece. Comenzamos por aprender a leer los artículos. Lo primero que aprendemos es: no creer todo lo que lee. Especie de. Lee mas