apagado para visitar iberia

No, TE culpo. (Dammit…él tiene un punto.)

Debe haber sido un caso de optimismo salvaje para esperar a que termine un blog mientras que en la casa de un niño pequeño durante las vacaciones. Tenía toda la intención (durante los primeros tres días o menos) de la escritura – realmente sentó a escribir, aprovechando el cambio de zona horaria y que se quedan atrás en mis propios ritmos circadianos y el hecho de que estaba despertando 2-3 horas antes que nadie en la casa. Sólo para darse cuenta que dicho niño fue TAMBIÉN despertar 2-3 horas antes que los demás y en vez de escribir, Estaba ocupado jugando lullabye versiones de canciones de rock (es nunca demasiado pronto para comenzar una educación musical), rompiendo varios alimentos en pequeñas raciones de mano, haciendo muecas al niño dijo, y alimenticios antes mencionados de diferentes y diversas superficies. (Fueron esos bloques de escritor que apenas pisó?). Lee mas

reino del terroir

Es la semana terroir; una semana para profesionales del sector a unirse a nosotros en el aula para un módulo intensivo en el concepto de terroir-enología: las interacciones de la vid con clima, suelo, agua, nitrógeno, portainjertos, etc.. y su impacto en nuestra capacidad para hacer un buen vino.

Tomé esta foto única de Green Park en Londres, y sintió que resume lo suficientemente.

Tomé una foto de Green Park, y sintió que resume bastante bien terroir Londres.

yo, terroir Santo de un estudiante que estoy, deciden sacar al Reino Unido por un día para participar en la Davy's degustaciones de cartera. de Davy de vinos son una propiedad de una familia, quinta generación, importador / distribuidor / bar de vinos y tienda de vinos grupo con sede en Londres. Yo he mencionado brevemente antes de: Estoy conectado a través de un buen amigo que trabaja allí (También responsable de mi introducción inicial de los vinos Becker desde el último mensaje), y han tenido la oportunidad de reunirse con varios de los productores en Europa con los que trabajan. Como estoy ocupado verter vinos (sobre todo para otras personas, incluso!), De alguna manera las arreglo para pasar todo el día sin tomar una sola foto del evento. En lugar, Voy a tomar esta oportunidad para desenterrar historias y recuerdos catas de los vinos en sus hábitats nativos; no es eso la esencia del terruño, después de todo? Lee mas

a la espera de godello

Desde que volví de España, I’ve been scouring the LCBO shelves for a wonderful white grape from the Bierzo region, Godello llamado. Podría haber tenido algo que ver con el hecho de que siempre estaba cansado y hambriento cuando he bebido, después de 30 kilometros más o menos (19 millas de los imperialistas) cada día, so it was always delicious. I was put onto this varietal by a winemaker in La Rioja who said, después de su propia – por supuesto! – this was his next favourite Spanish wine. There are times when I wish I had written down everything I saw and heard, pensado y probado, pero eso habría quitado valioso tiempo de comer y beber con mis compañeros peregrinos, so it tended to fall by the wayside. What I can tell you is that we walked through days of nothing but Godello vineyards and I got to drink it every night (sometimes mid-day if it was a particularly challenging hike and I needed a little pick-me-up. Somehow this never made me faster…) Lee mas