aquí viene el sol

Es una verdad universalmente reconocida, que una mujer en posesión de una buena fortuna, debe ser que necesitan más vino. En caso de apuro, hará una fortuna medio decente. O en tiempos de gran necesidad será suficiente cualquier cambio en la cartera. Ya sabes, lo que está disponible siempre se puede convertir, por arte de magia, en una botella de ambrosia. Con el cambio de estación – la friolera de 22 ° C (o 72 ° F) este fin de semana – He estado a la caza de los tintos más ligeros y más blancos. Afortunadamente la temperatura y la oportunidad fortuita conspiran para llevar a la Alsacia Médoc, en la forma de una visita por los vinos de Becker – lo mismo que parecen seguir surgiendo en mi blog y en mi estante del vino – y de otra manera un fin de semana de actividades al aire libre bajo el sol.

Escenas alrededor de Burdeos: mi carrera por la mañana al río; ovejas pastar con seguridad en el campus, una antigua iglesia románica en Moulis-en-Médoc brilla en el sol. El río Garona refleja las luces de la Place de la Bourse. Y es que un reloj de sol gigante o el obelisco helicoidal en Plaza de la Victoria? Que hora es...? Tiempo para tomar una copa!

Escenas alrededor de Burdeos: mi carrera por la mañana al río; Las ovejas pueden pastar con seguridad en el campus, una antigua iglesia románica en Moulis-en-Médoc brilla en el sol. El río Garona refleja las luces de la Place de la Bourse. Y es que un reloj de sol gigante o el obelisco helicoidal en Plaza de la Victoria – que hora es, usted pregunta…? Tiempo para tomar una copa!

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aquí le está mirando, alsacia

“Es posible que tenga algunos problemas de control…” Empiezo diciendo, pero se ríe de mi amigo me interrumpió antes de que pueda terminar el pensamiento …después de nueve años de ser un gerente de proyecto… Dammit. DE ACUERDO, es probable que haya algo de verdad en esa, especialmente en lo que estoy decidido a escribir sobre la semana pasada en orden cronológico, a pesar de que los bits al principio de la semana son sospechosamente borrosos. Después de tres días en Alsacia, tropezando en un estupor de alimentos y bebidas-, vas a entender por qué los dejo con fotos sobre todo por este post. Disculpas por la brevedad de este post (aunque 1000 palabras x # Fotos… seguramente que cuenta para algo?), pero es otra semana ocupada que llegaré a en la siguiente enviar (próximamente, como había demasiado para poner en una entrada). Lee mas

Livin’ en el cepo

yo pensar tengo un trabajo. Estoy seguro de mayoría – Tengo un correo electrónico en mi bandeja de entrada que parece sugerir que me han ofrecido una escenario, o prácticas. Todavía hay una entrevista a venir, pero suena como que es más para confirmar los detalles de to saber si soy un asesino del hacha (No soy, lo prometo….Aunque eso es exactamente lo que diría un asesino en serie… Oh querido. Nadie dice que la gente en Alsacia sobre esto.) No hay nada que negociar, De Verdad. Todos los pasantes se les paga el mismo – un mínimo de 500 € por mes (más o menos un mes de alquiler en Burdeos) – y esta oferta especial incluye alojamiento, así que este es un muy buen negocio. Te diré más sobre eso cuando estoy Por supuesto que tengo esto escenario. Lee mas

Es esta la vida real o es sólo flan-tasy?

Huevo, Leche, azúcar y la vainilla mezcla. El azúcar caramelizado se. Hecho pero no gusto prueba hasta acción de gracias!

La razón principal decidí vivir en un apartamento en el centro de Burdeos era tener una cocina con horno. Me ha servido bien hasta ahora – algunas cenas agradables incluyendo Acción de Gracias canadiense el mes pasado. Esta semana mi cocina ha sido invadido por un compañero de clase intención de demostrar que la cuarta sea la vencida cuando se trata de hacer flan de postre y haciendo de nuestra clase’ próxima celebración de Acción de Gracias estadounidense. Como nunca he hecho este postre especial, He sido rápida ofrecer el uso de mi cocina (ingrediente clave para el éxito de un flan) por lo que se espera que puedan aprender algunos trucos culinarios.

A principios de este año en la fábrica de helado Talenti, Pasé aproximadamente un minuto en aprender a raspar las vainas de vainilla (más para probar un punto de eficiencia que cualquier otra cosa). Ese minuto realmente ha dado que me encuentro debidamente partir y raspado de vainilla frijoles de la olla. Al principio parece un poco de una persecución salvaje-mousse: mi cocina no parecen tener ningún tazas de medir, y la traducción de la receta de holandés a Inglés, volumen a peso, Imperial a métrico, mientras que re-ingeniería de productos que consumir exactamente todos los ingredientes que fueron compradas (cocinar con la muy práctica holandesa tiene sus propias excentricidades particulares: estamos, literalmente, pudín de todos los huevos en una sola canasta) pero logramos crear algo (dos algos, de hecho) que pasan a la agitan elaborada, color, y pruebas de densidad creado por mi compañero flantrepreneur.

Algunas personas podrían decir pasa crema; Yo no sería uno de ellos… (quiero decir, se trata de una broma bastante débil; eso sería absolutamente pudín, no es cierto?)

De acuerdo, De acuerdo, no más chistes!!

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no es grave

…excepto cuando es. La región, es decir. Estoy a punto de una semana de retraso en la publicación, así que tengo dos semanas para informarle sobre, además de un sumario acerca de dónde estoy para mi semana de vacaciones.

Ciencia, como el Internet, siempre tiene la razón.

Ciencia, como el Internet, siempre tiene la razón.

La semana pasada trajo un conjunto diferente de escuela – uno centrado en torno a la revista del club que estamos empezando; una estructura de clase que permite a cada uno de nosotros para nuestros propios temas de investigación y llevar nuestros propios artículos científicos para educar y participar mutuamente en debate sobre temas vitivinícolas. Recuerde que científica galimatías de unos postes traseros? Sí, lectura de artículos es más difícil de lo que parece. Comenzamos por aprender a leer los artículos. Lo primero que aprendemos es: no creer todo lo que lee. Especie de. Lee mas