la cuenta regresiva

En un sentido que tengo muchas cosas que escribir sobre – las clases sobre, el en Bordeaux Primeur 2016, nuestro viaje de clase a Italia y mi posterior visita a Bretaña – y en otro sentido tengo solamente una cosa para reflexionar sobre – que este es el final de mi tiempo en Francia. Voy a empezar con la primera lista, pesados en fotos, en un esfuerzo para reunir mis pensamientos, y entonces podemos hablar sobre este último tema.

Las catas de primeur llevaran todo Bordeaux: Cata de Médoc en Château Arsac en Margaux con un clásico(al) vista al lago (arriba a la izquierda y centro); un compañero de clase siendo entrevistado en el Biodyvin en Château Fombrauge en St Emilion (derecho); un lugar pintoresco para los consultores de Derenencourt en Château La Gafflière en St Emilion; y un reencuentro con Domaine Zind-Humbrecht (abajo a la izquierda) y cata de algunos de mi propia obra de 2016!

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