slow and steady wines the race

or so they say. Though it doesn’t feel like we’re winning any races as we wait for the grapes to ripen. (The wining, sin embargo, is well underway!)

Proof that we’ve had lots of rain this year; this data shows the rain this year (green) compared to the five year average (grey), as well as temperature ranges for this year (amarillo) y de la 5 year average (blue).

We’ve had a lot of rain through the summer, nearly twice as much as the average rainfall during April to August. Temperatures have been close, but not quite as hot, and the cooler days have been a little more frequent than usual as well. Fortunately for us, September is proving to be slightly drier than usual (rápida, knock on wood, the month isn’t over yet!), and we’re all holding our breaths that the weather holds out long enough for the grapes to ripen nicely without any diseases. Lee mas

winter is coming

The other undeniable French connection with wine is just over the provincial border in Québec. There is a wonderful relationship between Québec and BordeauxI actually learned more about what Québec had to offer after I moved to France, as thanks to a particularly difficult inter-provincial flow of alcohol, there is little to no representation in the local monopoly stores. Francamente, it didn’t occur to me that it was even possible to grow grapes in Québec, as I assumed (as most people do about all of Canada), that it was too cold.

There is a beautiful quote that is often mistakenly attributed to Aubert de Villaine of Domaine Romanée-Conti, perhaps due to how regularly he references it:

“Il n’existe pas de vignoble prédestiné, il n’y a que des entêtements de civilisation.” – Pierre Veilletet

“There are no predestined vineyards, there is only the stubbornness of civilization.”

Aubert de Villaine, standing before the iconic cross of Domaine de la Romanée-Conti. As a pioneer in biodynamic viticulture, he understands very well how to be stubborn. What else drives us to grow grapes on steep mountainsides like here in the Mosel, or in hot climates, like here in India?

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un asunto de condado

En caso de que usted está interesado, la tesis viene muy bien a lo largo de… y cuando digo que quiero decir que los negocios locales son bien apoyo como yo cabaña para utilizar Wi-Fi gratuito y tallar trozos de dicha tesis por horas en un momento. No hay tablas o gráficos para hablar de todo (se considera Passé para trazar datos de otra persona en una tesis científica, Cuando uno la tendrá en breve propio orden), pero afanosamente me estoy refamiliarizing con las herramientas de análisis estadístico que necesitará entender los resultados de mi futuro.

Necesito cartas como esta… Quién sabe qué tipo de resultados podría llegar a?!

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el clos-conexión francesa

Había una vez una bodega en Niagara nombrado Le Clos Jordanne. Fue nombrado así como los viñedos fueron rodeados por las paredes – la definición francesa de un clos – y fue situado cerca de la ciudad de Niagara de Jordania. Destinado a la grandeza, primero fue creado como el brainchild de Inniskillin (famosa por su vino de hielo y una subsidiaria de Vincor, una empresa de vino canadiense) y Francia Boisset (un gran productor de vino, dominante en Borgoña) para hacer la primera clase Pinot Noir y Chardonnay en Ontario. Con los primeros viñedos plantados sólo en 2000, la bodega ya era ganador de premios por 2005 – la sentencia totalmente famosa de Montreal (tal vez sólo para un selecto pocos canadienses aunque…) el premio Le Clos Jordanne superior para vinos blancos, entre un grupo de principalmente de vinos franceses y californianos. (No te preocupes Bordeaux amigos y amantes del roble, el 2004 Mouton Rothschild ganó a los rojos…)

Lo que podría haber sido: un modelo a escala del diseño de Gehry para la bodega, que nunca llegó a buen término. Una construcción impresionante, incluso si mis sobrinas prefieren el clásico (“Es un castillo de princesa!”) Châteaux de Burdeos (Château Pichon Baron en la foto). Podemos negociar cuando comienza diseño de gato de Castillo.

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bajo presión

En teoría tengo un montón de tiempo en mis manos. Sólo trabajo 8 horas al día (a diferencia de mis anteriores trabajos, es un poco difícil llevar bodega trabajo en casa). Esto debe significar que tengo montones de tiempo para escribir mi tesis, disfrutar de mi verano, relajarse. Por supuesto, Inmediatamente ingresé a un coro de barbería. Este es un estilo de música que nunca he trabajado antes de…no es la peluquería sólo para hombres? (usted pregunta) Actualmente, no – es un estilo de una armonización de capella con cuatro voces, que pueden ser cantadas por varón, grupos femeninos o mixtos.

Error fácil de hacer.

Aunque he cantado en coros por años, Esto es realmente diferente, y muy desafiante. Estoy cantando la parte de barítono (Aunque una octava más alta que la voz de barítono masculino), y su función es completar el acorde (el famoso séptima Barbershop) que los otros tres voces – tenor, plomo y bajo; independientemente de si hombres o mujeres – están cantando.

No hay ningún vibrato. Este elemento es difícil de eliminar después de años de formación clásica, que estoy empezando otra vez con un gran maestro en Niagara. El vibrato es tan natural, incluso mis covers de Iron Maiden 5 hace años lo presentó. (Hemos sido probablemente el único grupo de tributo Maiden con gran parte de esa… Opera metal: Cascos de vikingos con headbanging! …..también, muy peligroso…tal vez gafas protectoras también estaría en orden.) Y hay más lentejuelas en rendimiento barbershop que me estoy acostumbrando a ti – pesar de mi corto tiempo en Niagara significa yo soy poco probable que besparkle todavía.

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