Voici le soleil

Il est une vérité universellement reconnue, qu'une seule femme en possession d'une bonne fortune, doit être dans le besoin de plus de vin. Dans un pincement, une fortune demi-décente fera. Ou dans les moments de grand besoin de changement de rechange dans le porte-monnaie suffira. Vous savez, ce qui est disponible peut toujours être converti, magiquement, dans une bouteille d'ambrosia. Avec le changement de saisons – un énorme 22 ° C (ou 72 ° C) Cette fin de semaine – Je suis allé à la chasse aux rouges plus légers et plus blancs. Heureusement la température et la possibilité conspirent fortuitement pour amener l'Alsace au Médoc, sous la forme d'une visite de vins Becker – le même qui semble garder recadrage dans mon blog et sur mon étagère de vin – et sinon un week-end outdoorsy au soleil.

Scènes autour de Bordeaux: ma matinée courir à la rivière; moutons paissent en toute sécurité sur le campus, une ancienne église romane de Moulis-en-Médoc luit au soleil. Les miroirs de la rivière Garonne les lumières de la Place de la Bourse. Et est-ce un cadran solaire géant ou l'obélisque hélicoïdal Place de la Victoire? Quelle heure est-il...? Le temps d'un verre!

Scènes autour de Bordeaux: ma matinée courir à la rivière; les moutons peuvent paître en toute sécurité sur le campus, une ancienne église romane de Moulis-en-Médoc luit au soleil. Les miroirs de la rivière Garonne les lumières de la Place de la Bourse. Et est-ce un cadran solaire géant ou l'obélisque hélicoïdal Place de la Victoire – quelle heure est-il, vous demandez…? Le temps d'un verre!

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game of rhônes

Je suis dans une course. Pas une course à pied….pffft. (Je ne peux pas sembler obtenir passé la partie carb-chargement.) Il est sur une application de vin découvert il y a près de deux ans. Vivino me permet de garder une trace des vins que j'ai goûté, par notes et de les examiner. Certaines personnes peuvent se souvenir de goûts et d'odeurs facilement (Je ne suis pas l'un d'entre eux), donc cet outil me permet de garder une trace de ce que j'ai essayé, et invite mes propres souvenirs sensoriels avec mes notes. Je fait l'erreur d'introduire cette application pour mon mentor de vin d'origine, et si j'avais une tête-début de l'année sur lui, il referme rapidement l'écart sur moi, alors que je suis de brouillage pour rester devant lui. Cette chose de dégustation de vin devient coupe-gorge!

Vivino2

Comme toute bonne tante, Je commence mon neveu jeune. Et le classement de Philippe est déjà dépassée….maintenant quelque part dans les 280s, il rattrapage rapide. Rapide… me chercher un peu de vin!

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règne du terroir

Il est la semaine de terroir; une semaine pour les professionnels de l'industrie à se joindre à la salle de classe pour un module intensif sur la notion de terroir-vinicole: les interactions de la vigne avec le climat, sol, eau, azote, rhizomes, etc. et leur impact sur notre capacité à faire du bon vin.

Je pris cette seule photo de Green Park à Londres, et a estimé qu'il résume assez.

Je pris une photo de Green Park, et a estimé qu'il résume Londres terroir assez bien.

Je, saint terroir d'un étudiant que je suis, décider de décoller au Royaume-Uni pour une journée pour participer à la DavyLes dégustations de portefeuille ». Wine Merchants Davy sont une propriété familiale, cinquième génération, importateur / distributeur / bar à vin et un groupe de magasin de vin basé à Londres. Je leur ai parlé brièvement avant: Je suis connecté grâce à un bon ami qui y travaille (également responsable de mon introduction initiale aux vins Becker du dernier message), et ont eu l'occasion de rencontrer plusieurs des producteurs européens avec lesquels ils travaillent. Comme je suis vins verseurs occupés (la plupart du temps pour d'autres personnes, pair!), Je gère en quelque sorte de passer toute la journée sans prendre une seule photo de l'événement. Au lieu, Je saisis cette occasion pour déterrer des histoires et des souvenirs de dégustation sur les vins dans leurs habitats naturels; est-ce pas l'essence du terroir, après tout? Lire la suite

à tes beaux yeux, alsace

“Il est possible que j'ai quelques problèmes de contrôle…” Je commence en disant, mais les rires de mon ami me couper la parole avant que je puisse terminer la pensée …après neuf ans d'être un chef de projet… Zut. D'accord, il y a probablement une certaine vérité dans cette, d'autant plus que je suis déterminé à écrire au sujet de la semaine dernière dans l'ordre chronologique, même si les bits au début de la semaine sont soupçonneux floue. Après trois jours en Alsace, trébuchant dans une stupeur alimentaire et des boissons, vous comprendrez pourquoi je vous laisse avec la plupart des photos pour ce poste. Toutes mes excuses pour la brièveté de ce post (toutefois 1000 mots x # des photos… compte sûrement pour quelque chose?), mais il est une autre semaine chargée que je vais dans la prochain poster (arrive bientôt, car il y avait trop de choses à mettre dans une entrée). Lire la suite