aquí viene el sol

Es una verdad universalmente reconocida, que una mujer en posesión de una buena fortuna, debe ser que necesitan más vino. En caso de apuro, hará una fortuna medio decente. O en tiempos de gran necesidad será suficiente cualquier cambio en la cartera. Ya sabes, lo que está disponible siempre se puede convertir, por arte de magia, en una botella de ambrosia. Con el cambio de estación – la friolera de 22 ° C (o 72 ° F) este fin de semana – He estado a la caza de los tintos más ligeros y más blancos. Afortunadamente la temperatura y la oportunidad fortuita conspiran para llevar a la Alsacia Médoc, en la forma de una visita por los vinos de Becker – lo mismo que parecen seguir surgiendo en mi blog y en mi estante del vino – y de otra manera un fin de semana de actividades al aire libre bajo el sol.

Escenas alrededor de Burdeos: mi carrera por la mañana al río; ovejas pastar con seguridad en el campus, una antigua iglesia románica en Moulis-en-Médoc brilla en el sol. El río Garona refleja las luces de la Place de la Bourse. Y es que un reloj de sol gigante o el obelisco helicoidal en Plaza de la Victoria? Que hora es...? Tiempo para tomar una copa!

Escenas alrededor de Burdeos: mi carrera por la mañana al río; Las ovejas pueden pastar con seguridad en el campus, una antigua iglesia románica en Moulis-en-Médoc brilla en el sol. El río Garona refleja las luces de la Place de la Bourse. Y es que un reloj de sol gigante o el obelisco helicoidal en Plaza de la Victoria – que hora es, usted pregunta…? Tiempo para tomar una copa!

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juego de Rhônes

Estoy en una carrera. No es una carrera a pie….pffft. (Parece que no puedo pasar la parte de carga de carbohidratos.) Está en una aplicación vino que descubrí hace casi dos años. Vivino me permite hacer un seguimiento de los vinos que he probado, valorar y revisarlos. Algunas personas pueden recordar sabores y olores fácilmente (No soy uno de ellos), así que esta herramienta me ayuda a hacer un seguimiento de lo que he probado, y solicita mis propios recuerdos sensoriales con mis notas. Cometí el error de introducir esta aplicación para mi mentor original vino, y aunque tenía una ventaja inicial en él año, él está cerrando rápidamente la brecha en mí, mientras estoy luchando para mantenerse por delante de él. Esta cosa degustación de vinos es cada corte de garganta!

Vivino2

Como cualquier buena tía, Estoy empezando mi sobrino joven. Y la clasificación de Philippe ya no está actualizado….ahora en algún lugar de los 280, él avanza a pasos agigantados. Rápido… Tráeme vino!

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reino del terroir

Es la semana terroir; una semana para profesionales del sector a unirse a nosotros en el aula para un módulo intensivo en el concepto de terroir-enología: las interacciones de la vid con clima, suelo, agua, nitrógeno, portainjertos, etc.. y su impacto en nuestra capacidad para hacer un buen vino.

Tomé esta foto única de Green Park en Londres, y sintió que resume lo suficientemente.

Tomé una foto de Green Park, y sintió que resume bastante bien terroir Londres.

yo, terroir Santo de un estudiante que estoy, deciden sacar al Reino Unido por un día para participar en la Davy's degustaciones de cartera. de Davy de vinos son una propiedad de una familia, quinta generación, importador / distribuidor / bar de vinos y tienda de vinos grupo con sede en Londres. Yo he mencionado brevemente antes de: Estoy conectado a través de un buen amigo que trabaja allí (También responsable de mi introducción inicial de los vinos Becker desde el último mensaje), y han tenido la oportunidad de reunirse con varios de los productores en Europa con los que trabajan. Como estoy ocupado verter vinos (sobre todo para otras personas, incluso!), De alguna manera las arreglo para pasar todo el día sin tomar una sola foto del evento. En lugar, Voy a tomar esta oportunidad para desenterrar historias y recuerdos catas de los vinos en sus hábitats nativos; no es eso la esencia del terruño, después de todo? Lee mas

aquí le está mirando, alsacia

“Es posible que tenga algunos problemas de control…” Empiezo diciendo, pero se ríe de mi amigo me interrumpió antes de que pueda terminar el pensamiento …después de nueve años de ser un gerente de proyecto… Dammit. DE ACUERDO, es probable que haya algo de verdad en esa, especialmente en lo que estoy decidido a escribir sobre la semana pasada en orden cronológico, a pesar de que los bits al principio de la semana son sospechosamente borrosos. Después de tres días en Alsacia, tropezando en un estupor de alimentos y bebidas-, vas a entender por qué los dejo con fotos sobre todo por este post. Disculpas por la brevedad de este post (aunque 1000 palabras x # Fotos… seguramente que cuenta para algo?), pero es otra semana ocupada que llegaré a en la siguiente enviar (próximamente, como había demasiado para poner en una entrada). Lee mas