o petite ville de bordeaux

Il ne fait aucun doute à ce sujet – la saison de Noël est officiellement sur nous. Ayant vécu à New York pendant les trois dernières années, Je suis habitué à attendre jusqu'à ce que (américain) Thanksgiving avant la décoration grave éclate. Bordeaux semble être sur le même calendrier que, à notre retour de Montpellier, les festivies sont en plein essor.

Noël approche

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est-ce la vraie vie? n'est-ce qu'un guimauve?

Oeuf, Lait, le sucre et la vanille mélange. Le sucre se caramélise. Fait, mais aucun test de goût jusqu'à l'Action de grâces!

La principale raison pour laquelle je décide de vivre dans un appartement au centre-ville de Bordeaux était d'avoir une cuisine avec un four. Il m'a bien servi jusqu'à présent – quelques dîners agréables, y compris Thanksgiving canadien le mois dernier. Cette semaine, ma cuisine a été envahie par une intention de camarade de classe à prouver que la quatrième fois est le charme quand il vient à faire Flan et de faire un dessert pour notre classe’ célébration américaine de Thanksgiving à venir. Comme je l'ai jamais fait ce dessert particulier, Je suis rapide à offrir l'utilisation de ma cuisine (ingrédient clé d'un succès Flan) afin que je puisse, espérons apprendre quelques trucs culinaires.

Plus tôt cette année dans l'usine de gelato Talenti, J'ai passé environ une minute d'apprendre à gratter les gousses de gousses de vanille (plus à prouver un point sur l'efficacité que toute autre chose). Cette minute a effectivement payé que je me trouve diviser consciencieusement et en raclant les gousses de vanille pour le pot. Au début, il semble un peu une course folle-mousse: ma cuisine ne semble pas avoir de tasses à mesurer, et la traduction de la recette du néerlandais vers l'anglais, volume à poids, impérial au système métrique, tout en re-engineering de consommer exactement tous les ingrédients qui ont été achetés (cuisine avec les Hollandais très pratique a ses propres excentricités particulières: nous sommes littéralement pouding tous nos œufs dans le même panier) mais nous parvenons à créer quelque chose (deux somethings, en fait) qui passent l'trémousser élaborée, de couleur, et des tests de densité créés par mon collègue flantrepreneur.

Certaines personnes pourraient dire qu'il passe la crème anglaise; Je ne serais pas un d'entre eux… (euhh, il est une plaisanterie assez faible; ce serait tout à fait hors-pouding, ne serait-il?)

D'accord, D'accord, pas plus blagues!!

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château dans les nuages

La zone de ma cuisine où je suis décidément grec est la partie juste en face de l'évier de cuisine. La section de base du robinet avec le filetage a complètement se défaire de la err… bit robinet utile (terme technique), qui exige maintenant le ruban de plombier pour le garder connecté à la base et le tuyau. La pression de l'eau, toutefois, a des idées différentes sur la façon dont cela devrait aller vers le bas et accable régulièrement la bande à tirer le robinet de la base et pulvériser le mur à côté de l'évier. J'oublie souvent de tenir le robinet en place et par inadvertance répéter ce processus tous les matins, suivie de près par certains choix grec euphémisme-cum-endearments (mais dans l'instant sont, bien sûr, l'ancien). Je suis certain un de nos différentes solutions de ruban adhésif va gagner le jour, mais en attendant, j'ai une très, mur très propre.

Analyse graphique des (aussi) tôt le matin dans ma cuisine.

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admise au bar-reau

La phase de lune de miel a été lié à la fin, à droit? Il y a deux mois, je, aussi, vin pensé le matin allait être glamourous (regarder tous ces «u de Américains, est-ce pas beau?) et juste un autre exemple de la façon dont la vie en France à l'école du vin allait être tous mes rêves se réalisent. Laisse moi te dire: il est pas amusant de se réveiller 9 verres de vin rouge. Certainement pas un vendredi matin quand vous pouvez ou ne pas être déjà déshydraté. Ceci est la première fois dans l'histoire récente que je l'ai pensé à utiliser le crachoir. Normalement, je peux gérer la quantité de vin que nous goûtons en classe, et je suis plus tout à fait l'esprit ouvert à l'heure du jour est acceptable d'ouvrir une bouteille de vin, mais ça…

processus de pensée de dégustation de vin du matin comme graphiquement racontée avec de l'aide par

processus de pensée de dégustation de vin du matin comme graphiquement racontée avec l'aide de l'art par hyperboleandahalf et victimsofcircumsolar

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la plupart des gens pensent que haggis est abats

Après six semaines d'école (si épuisant!), il est temps pour une semaine de vacances. Il y a une fête d'anniversaire à Londres, donc je me dirige dans cette direction des cadeaux – certains vins de Bordeaux (quoi d'autre?). Il est un week-end. fêtes d'anniversaire prennent la majorité du samedi: l'après-midi débute à la première barre de vrai vin de Londres, le Boot and Flogger, suivie d'une visite dans une maison publique locale de bières, tarte et musique live, fini par sérénade l'autre avec plusieurs heures de karaoké. Après avoir épuisé toutes les voix, Le dimanche matin est calme; un brunch classique suivi d'une promenade à travers le marché et l'après-midi de pétanque / Bocce locale.

Dimanche drôle de jour: carb re-chargement, verdure du marché et les tentatives lentes à Petanque.

Dimanche drôle de jour: une recette carb rechargement je dois apprendre (tartiflette = pommes de terre, fromage, de vin, fromage, crème, fromage, Bacon…Dois-je continuer?), niveaux de verdure du marché et de l'énergie commencent à Boulodrome après un après-midi animé.

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