O poca ciudad de Burdeos

No hay duda al respecto – la temporada de Navidad es oficialmente sobre nosotros. Después de haber vivido en Nueva York durante los últimos tres años, Estoy acostumbrado a esperar hasta (americano) Acción de gracias antes de la decoración grave explota. Burdeos parece estar en la misma línea de tiempo como, a nuestro regreso de Montpellier, los festivies están en pleno apogeo.

Se acerca la Navidad

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Es esta la vida real o es sólo flan-tasy?

Huevo, Leche, azúcar y la vainilla mezcla. El azúcar caramelizado se. Hecho pero no gusto prueba hasta acción de gracias!

La razón principal decidí vivir en un apartamento en el centro de Burdeos era tener una cocina con horno. Me ha servido bien hasta ahora – algunas cenas agradables incluyendo Acción de Gracias canadiense el mes pasado. Esta semana mi cocina ha sido invadido por un compañero de clase intención de demostrar que la cuarta sea la vencida cuando se trata de hacer flan de postre y haciendo de nuestra clase’ próxima celebración de Acción de Gracias estadounidense. Como nunca he hecho este postre especial, He sido rápida ofrecer el uso de mi cocina (ingrediente clave para el éxito de un flan) por lo que se espera que puedan aprender algunos trucos culinarios.

A principios de este año en la fábrica de helado Talenti, Pasé aproximadamente un minuto en aprender a raspar las vainas de vainilla (más para probar un punto de eficiencia que cualquier otra cosa). Ese minuto realmente ha dado que me encuentro debidamente partir y raspado de vainilla frijoles de la olla. Al principio parece un poco de una persecución salvaje-mousse: mi cocina no parecen tener ningún tazas de medir, y la traducción de la receta de holandés a Inglés, volumen a peso, Imperial a métrico, mientras que re-ingeniería de productos que consumir exactamente todos los ingredientes que fueron compradas (cocinar con la muy práctica holandesa tiene sus propias excentricidades particulares: estamos, literalmente, pudín de todos los huevos en una sola canasta) pero logramos crear algo (dos algos, de hecho) que pasan a la agitan elaborada, color, y pruebas de densidad creado por mi compañero flantrepreneur.

Algunas personas podrían decir pasa crema; Yo no sería uno de ellos… (quiero decir, se trata de una broma bastante débil; eso sería absolutamente pudín, no es cierto?)

De acuerdo, De acuerdo, no más chistes!!

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castillo en una nube

La zona de mi cocina en la que estoy decididamente griega es la parte justo delante del fregadero de cocina. El tramo base de la grifería con la rosca ha llegado completamente deshecha del err… poco útil grifo (termino tecnico), que ahora requiere cinta de plomero para mantenerlo conectado a la base y la manguera. La presión del agua, sin embargo, tiene diferentes ideas acerca de cómo debe ir regularmente domina la cinta para tirar la llave de la base y rociar la pared al lado del fregadero. Olvide con frecuencia mantener la llave en posición y sin querer repetir este proceso todas las mañanas, seguido de cerca por algunos elección griega eufemismo-cum-cariñosas (pero en el momento en que se encuentran, por supuesto, la antigua). Estoy seguro de que uno de nuestros diferentes soluciones de cinta de conducto va a ganar el día, pero mientras tanto tengo una muy, pared muy limpia.

Análisis gráfico de (también) temprano por la mañana en mi cocina.

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llamado a la barra-rel

La fase de luna de miel estaba destinada a poner fin a, derecho? Hace dos meses me, también, pensado vino en la mañana iba a ser atractivo (mirar a todos esos 'estadounidenses u de, ain’t they beautiful?) y otro ejemplo de cómo en Francia en la escuela vino iba a ser de mis sueños. Let me tell you: no es divertido para despertar a 9 glasses of red wine. Certainly not on a Friday morning when you may or may not already be dehydrated. This is the first time in recent memory that I’ve considered using the spittoon. Normalmente puedo manejar la cantidad de vino que probamos en clase, and I am additionally quite open-minded as to what time of day is acceptable to open a bottle of wine, pero esto…

proceso de pensamiento degustación de vinos de la mañana como gráficamente volvió a contar con un poco de ayuda por

Morning wine tasting thought process as graphically retold with some help from art by hyperboleandahalf y victimsofcircumsolar

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mucha gente piensa que haggis es despojos

Después de seis semanas de clases (tan agotador!), es el momento para una semana de vacaciones. Hay una fiesta de cumpleaños en Londres, así que me dirijo en esa dirección teniendo regalos – algunos vinos de Burdeos (Qué más?). Es un fin de semana. fiestas de cumpleaños ocupan la mayor parte del Sábado: la tarde comienza en el primer bar real vino de Londres, el De arranque y Flogger, seguido de una visita a una casa pública local de cervezas, pastel y música en vivo, terminado por una serenata entre sí con varias horas de karaoke. Después de haber agotado todas las voces, Domingo por la mañana es tranquila; un brunch clásico seguido de un paseo por el mercado local y por la tarde de petanca/petanca.

Domingo divertido: carbohidratos volver a la carga, vegetación mercado y los intentos lentos en Petanca.

Domingo divertido: un glúcido volver a cargar la receta que necesito aprender (tartiflette = patatas, queso, vino, queso, crema, queso, tocino…Es necesario que continúe?), mercado verde y niveles de energía están comenzando a petanca después de una tarde animada.

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